キュウリ初収穫。キュウリは夏にピッタリの野菜

KAMPOペンギン堂の玉置です。

我が家には小さな家庭菜園があるのですが、現在夏野菜を栽培しています。

今朝は、初物としてキュウリを収穫することができました。スーパーなどで売られているものは、接木のハウス物のキュウリですが、家庭菜園ですから自根ものを使っています。接木は皮があまり美味しくありません。

今年は今の所は、空梅雨。水やり不足でキュウリの品質も今一歩。キュウリは極端な話ほとんど水分でして、申し少し水やりをしないといけません。

キュウリは五性でいくと「寒」。体にこもった余分な熱を冷まし、潤いを与えるため、夏にピッタリの野菜といえます。

また、利尿作用もあるので、むくみや肌トラブルなどにもおすすめです。ただし、食べ過ぎると内蔵を冷やしすぎるので注意が必要です。

あと、収穫後どんどん味が落ちていきます。はやく食べるほうがいいですよ。

汗をたくさんかいた後のキュウリは美味しいし潤す作用がありますので理にかなってます。

さらに効果をあげるには、漢方薬(中薬)の力を借りるという手があります。たとえば、麦味参顆粒です。

キュウリ 五味:甘 五性:寒